日用餐厨具是厨房及餐饮日常用具的统称,是居民日常生活的必备用品,种类繁多,包含各种材质和特性的产品。
在产业链方面,我国日用餐厨具行业涵盖竹木材料、金属材料、新型环保复合材料等多种材质,其上业主要是竹木、不锈钢、玻璃纤维、植物纤维等原材料,下业主要是零售行业,具体形态包括了商超、百货、网购等各类形式,产品最终销往个人、家庭、酒店等终端消费者。
目前,我国日用餐厨具行业存在着研发设计壁垒、营销渠道壁垒、工艺技术壁垒、产品质量壁垒、品牌壁垒,对于新进入者和潜在企业产生巨大的挑战与威胁。
我国日用餐厨具行业企业数量较多、规模较小,国内产业集中度较低,企业间缺乏有效的分工与合作,低端产品无序竞争情况严重,缺少具有国际竞争力的龙头企业。国内企业由于生产规模较小,其对研发投入相对不足,从而限制了行业的技术创新,加上国内人才资源相对匮乏,企业也尚未建立完善的人才培养机制和技术研究体系,很难实现行业整体水平的快速提升。
目前,国内餐厨日用生产企业普遍属于依赖资源的劳动密集型企业,处于原材料综合利用率低、机械化程度低、劳动生产率低的生产状态,很多企业不重视科技投入,创新能力较弱,产品科技含量较低,导致产品同质化现象严重;产品精深加工不够,附加值低,使得产品价格长期在低水平徘徊,近年来由于原材料、劳动、运输成本的上升,企业经营成本提高。
根据上述风险,我国日用餐厨行业相关企业应该,提升技术及研发设计水平、发展营销网络、扩大业务规模,leyucom乐鱼官网实现了企业实力的快速壮大。尤其是,领先企业率先投入大量资源,提高自身研发设计能力、生产技术创新能力和质量控制能力,加强自主品牌建设,进一步提升产品附加值。
同时,日用餐厨具生产商在加工生产选址上应该靠近原材料生产基地,联合运输条件及人工成本,选择最优地址,并且积极引进和研发生产设备及工艺升级,提供原材料综合利用率,减少生产成本。(WYD)
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